Coucou,

Aujourd'hui, je vais vous parler du restaurant 1000 & 1 signes qui se distingue des autres restaurants par son concept.

"Première personne sourde à ouvrir un restaurant - café philo bilingue (Français /Langue des signes) de spécialités marocaines BIO ou avec des produits du marché.

Pour une clientèle d'entendants et de sourds, de personnes qui travaillent et se restaurent dans le quartier du 9ème arrondissement de Paris, 1000 & 1 signes est un espace chaleureux et convivial, de restauration marocaine biologique, servie dans un décor Pop'art Made in Bled :

•Où bien manger, même en peu de temps, est possible et accessible ;
•Où créer des liens ne passe pas forcément par la parole orale ;
•Où l'on peut, le temps d'un repas : vivre une expérience gourmande, s'ouvrir à la Langue des signes, favoriser l'activité économique de citoyens sourds, loin des clichés sur le "handicap" (cuisiniers et serveurs sourds), valoriser le commerce responsable et l'échange entre les cultures Sourde et Entendante".

Je partage le flyer de la Saint Valentin :

De ce restaurant, je peux dire que :

Vous serez chaleureusement accueillis.

C'est l'occasion de se régaler en découvrant la Langue des Signes Française. 

Le patron (Sid Nouar) est extrêmement sympathique.

Vous pourrez également, si vous le souhaitez, y acheter des manuels de poche sur la Langue des Signes Française (LSF).

Le vendredi, c'est couscous !

Pour les autres jours, consultez la carte.

1000 & 1 SIGNES

42, rue Rodier - 75009 PARIS

E-mail : contact@1000et1signes.com

SMS : 06 83 99 73 11

Métro : Anvers (Ligne 2) • Le Peletier (Ligne 7)

• Notre-Dame-De-Lorette (Ligne 12)

Du mardi au samedi de 12h-15h et de 19h30 - 23h30

Fermé le lundi et le dimanche

Coucou,

En ce moment, je suis en plein travaux et je n'ai pas vraiment le temps de faire de la tambouille...

Mais bon, pour une petite heure, au diable les travaux et à moi une chantilly de douche simplissime à réaliser avec mon savon maison !

Ingrédients :

Du savon maison rapé

De l'eau ou un hydrolat de votre choix

De l'huile végétale

De la fragrance

Du colorant

Méthode :

Rapez votre savon et couvrez-le d'eau, juste ce qu'il faut pour que les copeaux soient imprégnés.

Faites fondre au bain-marie ou, comme moi, au micro-ondes.

Mélangez avec un mixeur plongeant.

Ajoutez les ingrédients de votre choix en petite quantité (hv, colorant, fragrance...) puis passez aux choses sérieuses avec... un fouet électrique !

Résultat :

Vous pensez avoir mis trop d'eau, trop d'huile végétale ?

Pas de souci !

Laissez poser votre pâte à savon quelques heures, elle se gélifiera.

Il ne vous restera plus qu'à fouettez à nouveau votre chantilly pour obtenir une belle texture aérienne.

Conditionnez en pots et utilisez cette chantilly avec une fleur de douche pour une mousse très onctueuse !

Bonne journée !

Coucou,

Aujourd'hui, rien à voir côté cosmétiques home made ^^ mais plutôt une dégustation en famille de churros !

J'ai retrouvé la recette approximative que mon père nous faisait !

Après plusieurs essais, c'est celle-ci que je retiens et, comme promis à ma cop's Colinekifouine, je la publie.

Vous pouvez doubler ou diviser la quantité, tout dépend du nombre de convives !

Ingrédients :

450 grs de farine

50 cl de lait

120 grs de beurre

120 grs de sucre

4 oeufs (ou 3 gros)

1 bonne pincée de sel

Procédé :

Faire bouillir le lait avec le beurre, le sucre et le sel.

Ajouter la farine et bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte souple.

Incorporer les oeufs un à un en travaillant bien la pâte entre chaque ajout.

Mettre le tout dans une poche à douille ou une churrera.

Frire, mettre à égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace.

Déguster chauds avec le chocolat traditionnel ou la boisson de votre choix.

Bon dimanche !

Coucou,

Je termine l'année 2012 en beauté avec ce liniment très parfumé, prémices de tous ceux que j'aurai prochainement l'occasion de faire puisque ma belle-soeur attend son premier enfant.

Il est composé avec la cire d'abeille émulsifiante ainsi que l'extrait concentré de calendula offerts par LES ESSENTIELLES DE CRISTINE pour le mois de décembre 2012.

Ingrédients :

Phase huileuse :

14 grs de cire d'abeille émulsifiante

90 grs d'huile d'amendons de prune (Proxisanté)

7 grs d'huile de fruit de la passion

68 grs de macérât de sauge et d'abricot dans huile de sésame

Phase aqueuse:

167 grs d'eau de chaux

Ajout :

5 grs d'extrait concentré de calendula

PROCEDE :

Faire fondre au bain-marie la phase huileuse et chauffer l'eau de chaux.

Monter l'émulsion au mixeur plongeant en versant la phase aqueuse par filets dans la phase huileuse.

Attendre son refroidissement et ajouter l'extrait concentré de calendula.

Les ingrédients de LES ESSENTIELLES DE CRISTINE :

La cire d'abeille émulsifiante :

La cire d’abeille biologique  émulsifiante est un émulsifiant, stabilisant et épaississant.

Permet de réaliser des émulsions huile dans eau, à la fois riches et légères ; à intégrer dans une phase huileuse à chaud (55°). 

Inci: beeswax hydrolyzed-glycerin

L'extrait concentré de calendula :

Un extrait concentré fluide de fleurs de calendula fraîches, en suspension glycérinée.

Les principe actifs du calendula sont :

- huiles essentielles
- glycosides amers
- flavonoïdes

Ce sont des actifs antibactériens, antifongiques, anti-inflammatoires, anti-oedémateux et cicatrisants des blessures. 

Ne pas appliquer sur une plaie ouverte. 

En cosmétique, le calendula est utilisé, en plus, pour son effet conditionnant sur la peau.

Inci: glycerin, aqua, Calendula officinalis flower Extract.

Bonne fin d'année 2012 !!!

Coucou,

Aujourd'hui, je vais vous parler du macérât huileux Pô'Mixte et Grasse ainsi que du macérât glycériné Circul'Pô de chez LES ESSENTIELLES DE CRISTINE et vous présenter la recette créée avec ces produits reçus ce mois-ci. 

Ingrédients :

80 grs d'hydrolat de sauge maison

16 grs de macérât huileux Pô'Mixte et Grasse

4 grs de macérât glycériné Circul'Pô

8 grs de cire N° 3 d'Aroma Zone

1 gr de poudre de bambou

5 gouttes d'huile essentielle de Rosalina

Conservateur

Méthode one pot. L'huile essentielle de rosalina et la poudre de bambou étant rajoutées après refroidissement de l'émulsion.

Et maintenant, le détail des ingrédients des ESSENTIELLES DE CRISTINE :

Macérât huileux Pô'Mixte et Grasse

"Les macérâts huileux sont obtenus par macération de plantes et de fleurs, pendant plusieurs semaines à plusieurs mois.

Ces plantes proviennent de mon jardin ou de cueillettes sauvage, loin de la pollution et des produits de traitement

Les huiles végétales sont de première pression à froid et d’origine biologique. Ainsi l’huile s’imprègne des propriétés (actifs lipophiles) de la plante.

Les macérâts huileux sont utilisés en friction ou massage, seuls ou associés aux huiles essentielles. Ils sont aussi utilisés comme un ingrédient cosmétique dans les crèmes, baumes, laits ...

L’huile utilisée est composée de 49,25 % d’huile d’olive et 49,25 % d’huile de tournesol et 0,5% de vitamine E"

Pô mixte et grasse : synergie de plantes régulatrices de sébum

Inci : helianthus annuus seed oil, olea europaea fruit oil (Artemisiae absinthium leaf, Corylus avellana leaf, Lavandula angustifolia leaf and flower, Laurus nobilis leaf,  Rosmarinus officinalis leaf and flower, Rubus idaeus leaf, Salvia officinalis leaf, Symphytum officinale leaf and root)  extract.

Macérât glycériné Circul'Pô

Les macérats glycérinés sont obtenus par macération de plantes et de fleurs, pendant plusieurs semaines à plusieurs mois. La glycérine est d’origine végétale. Ainsi l’huile s’imprègne des propriétés de la plante. Les macérats glycérinés sont utilisés comme un ingrédient cosmétique".

Circul'pô :

Inci: glycerin, (Aesculus hippocastanum  fruit, Buxus sempervirens leaf, Corylus avellana leaf, Cupressus sempervirens flower and leaf, Helichrysum italicum flower, Tanacetum annuum leaf and flower)  extract.

Bonne journée !